Naked Cake de Morango com Creme Patissieri

Menin@as, a ideia inicial do Blog era colocar receitas que eu já provei e aprovei (rsrs) o que fiz até hoje. Como há muitos vídeos bacanas na internet com receitas fáceis, práticas e deliciosas vou inserir alguns vídeos para diversificar e termos mais opções na hora de pensar numa receita para uma ocasião especial, uma reunião de família, amigos ou mesmo para alegrar nossos amores em um sábado a tarde!

Essa receita ainda nos ensina a fazer o creme de confeiteiro, o famoso "Creme Patissieri" e nos dá várias dicas bacanas no decorrer do vídeo. Achei muito legal! Aproveitem!

Brownie com recheio de caramelo

Menin@s, bom dia! Essa receita é fantástica!

Massa
• 1 xícara (chá) de leite em pó (90 g)
• ½ xícara (chá) de água (120 ml)
• ¾ xícara (chá) de manteiga derretida (150 g)
• 1 pacote de mistura para bolo sabor chocolate (450 g)
• 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado (150 g)
Recheio
• 320 g de bala de caramelo picada

Preparo:

Massa
1 - Misture numa tigela 1 xícara (chá) de leite em pó, ½ xícara (chá) de água. Reserve 1/3 de xícara (chá) desta mistura em uma tigela e o restante desta mistura em outra tigela.
2 - Numa outra tigela misture ¾ xícara (chá) de manteiga derretida, 1 pacote de mistura para bolo sabor chocolate, 1/3 xícara (chá) da mistura de leite em pó e água (feita e reservada acima) até formar uma massa homogênea.
3 - Coloque metade da massa em uma assadeira retangular (26 cm X 17 cm) untada e enfarinhada, cubra com plástico e espalhe a massa com uma colher para ficar bem uniforme. Asse em forno médio pré-aquecido a 180°C por 8 minutos.

Recheio
Coloque numa panela o restante da mistura de leite em pó e água (reservada acima), 320 g de bala de caramelo picada e leve ao fogo médio até derreter a bala.
Montagem

Retire a assadeira com a massa do forno, salpique 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado e despeje o recheio (feito acima). Coloque o restante da massa e com as pontas dos dedos esfarele sobre recheio e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por mais 18 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Corte em quadrados e sirva em seguida.