O verdadeiro croque-monsieur.

Gente...  uma receita simples, muito saborosa, que serve para qualquer ocasião... 

Para 3 unidades:

- 6 fatias de pão de forma natural (ou integral simples)

- 150 g de presunto branco Royale (da Sadia) - é o que mais se assemelha ao presunto francês

- 100 g de Comté, Cantal ou Gryère ralado na hora

- Molho béchamel feito com : 20 g de manteiga, 20 g de farinha, 250 ml de leite, sal e noz moscada. Derreter a manteiga, acrescentar a farinha e fazer uma pasta. Colocar leite, sal e a noz moscada e mexer até engrossar. Se empelotar colocar no liquidificador e levar ao fogo novamente.

- Forno pré-aquecido a 180 graus.

Preparo: Espalhe o molho bèchamel frio nas duas fatias do pão. Coloque pouco mais da metade do queijo ralado sobre uma fatia, coloque presunto em lascas por cima do queijo e cubra com a outra fatia de pão com o molho bèchamel para dentro. Pressione bem. Espalhe o restante do molho bèchamel sobre a parte de cima de cada croque-monsieur e coloque o restante do queijo ralado.

Coloque os croques em uma forma coberta com papel manteiga e leve ao forno para dourar, de 10 a 15 minutos. sirva em seguida.

Banoffi

Ingredientes:

1 pacote de bolacha maisena ou de sua preferência
100 gramas de manteiga
500 gramas de doce de leite de boa qualidade ou cozinhar o leite condensado por 30 minutos após a panela pegar pressão
6 bananas (caturra) no ponto, nem madura, nem verde, cortadas em fatias, no sentido do comprimento
1 pote de creme de leite de mesa fresco (nata)
4 colheres (sopa) açúcar

Triturar a bolacha no liquidificador e misturar a manteiga formando uma farofa. Forrar a forma, pressionando bem e levar ao forno pré-aquecido por uns 10 minutinhos para dourar.
Forrar a forma com as bananas, cobrir com o doce de leite.
Por último a nata batida com açúcar.

Bar de brigadeiro

Gente, li essa reportagem sobre o "bar de brigadeiro" e achei a ideia muito bacana. Além disso, uma chance de ganhar um dinheirinho extra.

Matéria na íntegra aqui.

Bolacha recheada no palito

Uma receitinha fácil e que deixará as crianças muito felizes!

INGREDIENTES:

1 embalagem de bolacha maizena ou maria

1 lata de doce de leite ou brigadeiro

1 kg de chocolate picado

chocolate granulado ou qualquer outro confeito 

20 unidades de palitos de sorvetes ou pirulitos.

MODO DE PREPARO:

Passar o recheio em uma bolacha, centralizar o palito e 

fechar com a outra bolacha, pressionando-as.

Leve por alguns minutos ao freezer.

Enquanto isso, derreta o chocolate picado em banho-maria, banhe os pirulitos e passe nos confeitos que preferir. 

Dica: embalar em saquinhos plásticos e amarrar um fitilho!