Recheio - Mousse de Chocolate

Falando em recheios, esse é fantástico! Principalmente quando o pessoal é chocólatra!!! Pode ser utilizado em pavês, bolos, sonhos, etc... é só imaginar e se deliciar! E é claro, comer como sobremesa...puríssimo...

3 gemas peneiradas

1 lata de leite condensado

1/2 litro de leite

5 colheres (sopa) de maisena

2 tabletes de chocolate amargo

1 lata de creme de leite (sem soro)

Levar ao fogo todos os ingredientes, exceto chocolate e creme de leite. Quando levantar fervura e engrossado, desligar e acrescentar os tabletes do chocolate picados. Mexer até derreter. Depois de morno, colocar na batedeira junto com o creme de leite e bater até ficar homogêneo.