Ingredientes:
1 laranja inteira com a casca, mas sem sementes
4 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de açucar
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) fermento em pó
Bata no liquidificador a laranja, os ovos, o óleo e o açucar. Despeje em uma tijela grande e adicione a farinha de trigo e o fermento. Colocar em forma untada e enfarinhada, forno quente, aproximadamente 35 minutos.
Quando retirar do forno, misture 1 xícara de suco de laranja com a mesma quantidade de açucar e espalhe sobre o bolo ainda quente.
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