Manjar Árabe

Essa receitinha ganhei do restaurante onde eu almoço! É deliciosa e nada enjoativa! O sabor do "miski" surpreende!

Manjar:
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
100 gramas de maisena
1 colher (sopa) água de flor de laranjeira
1 porção de miski *

Misture todos os ingredientes no leite frio e leve ao fogo até engrossar. Colocar em forma de pudim untada com manteiga.

*Miski é uma especiaria árabe. Em lojas especializadas você compra o miski.

Calda de Damasco:
300 gramas de damasco
1 litro de água
1/2 quilo de açucar
1 porção de miski

Misture tudo e cozinhe os damascos até amolecerem. Separe alguns para enfeitar. O restante bata no liquidificador junto com a calda em que foram cozidos.

Preferencialmente fazer um dia antes de servir.

Bom apetite!!!